Dove mangiare a Milano: Il marchese (del Grillo)
Il marchese porta a Milano la cucina romana e lo fa all'interno di una ex banca dove la grande sala di aspetto dai suntuosi lampadari ospita i tavoli e al posto delle casse fanno sfoggio di sé una bellissima cucina a vista e un bar dove avrei passato volentieri una intera serata.
Noi assaggiamo crocchette di baccalà su crema di ceci e crocchette di bollito con salsa verde.
E continuiamo poi con una gricia dal guanciale croccante e una commistione tra le due anime del locale, Roma e Milano, in un risotto allo zafferano con coda alla vaccinara.
Molto sapidi e buoni i piatti, in linea con Milano i prezzi, veramente bello il locale.
#romaamilano
#andarmangiando
Il marchese
Osteria, mercato, liquori
via dei Bossi, 3
20121 Milano
tel. 0258124986
Provato il 1/01/2025
Nella fotografia una panoramica del locale
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