Dove mangiare a Ferrara e dintorni: La chiocciola
Il nome è già una dichiarazione di intenti e la vetrinetta all'entrata, piena di tante rane di tutte le taglie e i materiali insieme al nostro libro di Pozzetto, racconta un'altra bella fetta di menù.
Noi abbiamo raccolto al volo l'invito: risotto con le rane e tagliatelle al ragù bianco di lumache.
Queste ultime in particolare ci sono piaciute molto per cui questa volta siamo entrati con le idee più chiare... Ma poi non abbiamo resistito e abbiamo provato anche le frittelle di baccalà con la spuma di patate e le nocciole, le lumache alla Borgogna, l'anguilla al forno...
Insomma abbiamo assaggiato tutto quello che ci faceva voglia!
Consigliato per un pranzo diverso dal solito in un ambiente curato, ma famigliare.
#pranzodelladomenica
#pranzoinfamiglia
La chiocciola
viale Runco, 44F
44019 Loc. Quartiere di Porto Maggiore FE
https://www.locandalachiocciola.it/
0532329151
Provato il 17/10/21
Nella foto: le lumache alla Borgogna
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