Liscari e uova in camicia, la primavera in tavola

Liscari e uova in camicia

La spesa da Bunessum il sabato mattina con annessa passeggiata, soprattutto se c'è il sole, è diventato un momento imprescindibile della nostra settimana. 

Mi piace pensare a cosa cucinerò, segnare idee e menu sulla lavagna, preparare la lista e poi stravolgere tutto una volta arrivati dal fruttivendolo perché attirata dalle verdure che l'orto offre quel giorno.

Questa settimana, tra le altre cose, abbiamo preso un mazzo di liscari e ci siamo divertiti a farli con le uova in camicia.

Sull'estetica delle uova in camicia (e anche delle fotografie, ma questo è un discorso secondario) dobbiamo lavorarci ancora un po', ma gli agretti sbollentati e ripassati in padella con uno spicchio d'aglio sono una sicurezza. 

Il connubio è spettacolare e fa tanto primavera...