Dove mangiare a Salisburgo: Goldene Kugel

La prima cosa che ho visto è stata una coppia che cenava appoggiata a un bancone di legno contro la vetrina che dà sulla strada. 

L'atmosfera mi ha fatto venire immediatamente voglia di entrare! 

Subito dopo l'ingresso, poi, ho visto la vetrina con le teglie di varie tipologie di wurst (i leberwurst a base di fegato; quelli scuri scuri, i 'blutwurst', a base di sanguinaccio e i bratwurst quelli più classici, lunghi e chiari) le patate arrosto e le crocchette al formaggio e, a quel punto, non ho resistito.

La cucina non è strettamente austriaca - in fondo si tratta di una birreria dell'Augustiner - ma ne vale la pena perché è davvero un posto carino.

Io ho bevuto una Augustiner media e ho mangiato due weisswurst bolliti (quelli di Monaco) con senape al miele, accompagnati da un pretzel e una crocchetta al formaggio per 16.60 €. Consigliato!

#cenainbirreria

#andarmangiando

Goldene Kugel

Judengasse, 3

5020 Salisburgo

Provato il 4/11/2024

Nella fotografia la vetrina dei wurstellini