Cracker di semi
Come direbbero le influencer, quelle brave e giovani, oggi ti propongo una ricetta super facile, super veloce, super sana!
Si tratta di cracker di semi o forse più semplicemente di un "agglomerato" di semi misti con un unico difetto: quando comincia a mangiarlo non smetti più e con la scusa di "voler pareggiare il taglio" finisci per mangiarlo tutto.
In una ciotola mescola
- 100 g di semi di girasole
- 40 g di semi di zucca
- 40 g di sesamo
- 30 g di semi di lino
- 20 g di semi di chia
Lascia riposare per una mezz'oretta in modo che i semi di chia e quelli di lino sviluppino il loro "gel" che ai miei cracker serve come agente legante.
Stendi l'agglomerato sulla carta da forno e inforna a 180° per 30 minuti circa.
Io li faccio la sera, per cui lascio raffreddare in forno.
Spezzetta l'agglomerato in cracker di dimensioni simili e conserva in scatola di latta.
Nella fotografia il cracker di semi prima del taglio
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