Tagliatelle al tempo del corona virus

Tagliatelle al ragù

Il ragù lo abbiamo fatto noi, partendo dalla ricetta di Paoletta, ma con il soffritto a pezzi grossi perché a noi piace così, senza il concentrato di pomodoro e con la passata che ci ha consegnato, direttamente a casa, Luca.
Le tagliatelle le ha fatte a mano Alessandra, la nostra sfoglina preferita e vicina di casa.
Il parmigiano reggiano viene direttamente da Reggio Emilia, grazie al gruppo di acquisto gestito da Ilaria.

Oggi, ancora di più, la cucina è condivisione, un modo di stare insieme al tempo del corona virus.
...in attesa di mangiare nuovamente tutti allo stesso tavolo.

#sperimentazioneincucina
#fattodanoi
#tagliatellealtempodelcovid19