La Baracca - Cucina romagnola alle porte di Rimini
Andarmangiando Cibo, viaggi, racconti
16781
portfolio_page-template-default,single,single-portfolio_page,postid-16781,ajax_updown,page_not_loaded,,vertical_menu_enabled,side_area_uncovered_from_content,columns-4,qode-theme-ver-8.0,wpb-js-composer js-comp-ver-4.12,vc_responsive

La Baracca
Rimini

Meglio la vecchia Baracca – quella che di baracca non aveva solo il nome – o quella nuova – almeno apparentemente più sofisticata e ‘chiccosa’?
Io sono sentimentalmente legata alla vecchia baracca dove da bambina ordinavo il ‘piatto del camionista’: gnocchi, tagliatelle e strozzapreti al ragù e dove, ma magari è uno dei miei falsi ricordi, i tavoli erano più larghi!
Attualmente in veranda i tavoli sono vicini-vicini – noi siamo un tutt’uno con tre operai in pausa pranzo – e l’entrata utilizzata è quella secondaria – con il rischio di finire nel bagno anziché in sala…
Il servizio è rapidissimo, piacevole il benvenuto di piada stracchino e rucola – saporita, calda, ci sta proprio bene!
Ho ancora la piada in bocca che già il cameriere ci chiede cosa vogliamo:

Gnocchi, tagliatelle e piselli

Gnocchi e tagliatelle al ragù con piselli a parte – le tagliatelle sono un po’ scarse, più ricco il piatto di gnocchi: non esistono più le porzioni da camionisti, ma il gusto è buono e deciso e siamo qui per questo 🙂

Tagliatelle al ragù
Gnocchi al ragù con piselli a parte

Saltiamo il secondo e prendiamo in mascarpone in cialda con fragole – le fragole sono fuori stagione, ma come resistere? la crema è un po’ troppo dolce, ma con una bella consistenza, la cialda è compra…

Perché non riesco a resistere al mascarpone?

Un branca menta con scorzetta di limone, caffè e un litro d’acqua per completare il conto

coperti 2
euro 25,00
provato il 22/01/2013
voto 🙂

Saremmo dovuti essere altrove oggi, a salutare un amico che ha deciso di andarsene senza una spiegazione, ma io non ne ho avuto il coraggio, non me la sono sentita e così l’abbiamo salutato a modo nostro: davanti a un piatto di tagliatelle, sono sicura che Luciano ha sorriso…

Ciao Ciano, che la terra ti sia finalmente lieve




Categoria
:), 2013, Francesca, Recensioni, Rimini, Ristoranti
Tag
Cucina romagnola, Cucina tipica, La Baracca, La Baracca - Rimini
Nessun commento

Scrivi un commento