Ciambellone soffice di Carnevale
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Ciambellone soffice di Carnevale

Un ciambellone facilissimo da preparare, ottimo per la merenda o la colazione, arricchito dallo yogurt.

Per ‘pesare’ gli ingredienti non occorre la bilancia, ma è sufficiente servirsi di un vasetto da yogurt.

Per preparare il ciambellone soffice di Carnevale occorrono:

• 3 uova
• 3 vasetti di farina
• 2 vasetti di zucchero
• 1 vasetto di yogurt al naturale da 125 g
• 1 vasetto di olio di semi
• 1 bustina di lievito per dolci
• 2 cucchiai di latte
• burro
• zucchero a velo

Versate nel robot da cucina tutti gli ingredienti ad eccezione del burro e dello zucchero a velo: le uova intere, la farina, lo yogurt, lo zucchero, l’olio, il lievito e il latte e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.

Imburrate uno stampo da ciambella – di quelli con il buco nel mezzo, del diametro di 24 cm – e spolverizzatelo con lo zucchero a velo.

Versate il composto nello stampo e infornate, in forno già caldo, a 180° per circa 30 minuti.

Prima di sformare il ciambellone aspettate che si sia intiepidito. Ricoprite di zucchero a velo e zuccherini colorati e servite.

Fotografie ed esecuzione di Jessica Valentini




Categoria
Dolci, Jessica, Ricette
Tag
Carnevale, Dolci, Jessica Valentini
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