Care's dal 21 al 24 maggio a Salina - Andarmangiando
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Care’s dal 21 al 24 maggio a Salina

La cucina può essere anche etica?

La risposta di Norbert Niederkofler, chef stellato del St. Hubertus, è Care’s, una dichiarazione d’intenti, un impegno concreto, cinque giorni di incontri, scambio e lavoro.

Ne parlo qui in questo articolo scritto per Agrodolce.

Qui il programma completo della edizione di Salina

 

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Tag
Agrodolce, Andarmangiando su Agrodolce, Care's, Cucina etica, Norbert Niederkofler, Salina, The ethical chef days
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